鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法
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鱼香肉丝的做法说明

这个味道是我吃过鱼香肉丝不论是辣度还是甜度都刚刚好~
家庭版再适合不过了~

鱼香肉丝的食材和调料

配菜
黑木耳6朵
胡萝卜半根
青椒1个
适量
瘦肉适量
淀粉(用与瘦肉)适量
酱汁
20克
20克
料酒15克
生抽10克
老抽5克
豆瓣酱20克
淀粉5克
15克
泡椒2个

鱼香肉丝的做法步骤

  1. 第1步.

    1.配菜切丝备好,肉丝加肉淀粉适量水搅拌备用 2.蔬菜洗净切丝备用 3.葱姜蒜剁碎备用 将酱汁的所有材料混合均匀

  2. 第2步.

    4.陆续将配菜,过油炒熟。肉丝同样过油,要快不然就柴了 5.锅中留有少许油加入葱姜蒜炸香,倒入蔬菜,肉丝炒均匀,倒入酱汁,转小火慢慢烧,酱汁收汁撒上葱花起锅

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