感觉自己像个酒鬼😄
超级爱各种泡酒，家里有杨梅酒、猕猴桃酒、洛神花酒、枸杞酒、青梅酒……真的是各种泡🍷🍷🍷
但是真的从来没有想过要泡荔枝酒！
一次偶然听一个朋友说荔枝泡酒很好喝！一听就心痒痒了，准备好各种东西坐等荔枝上市。
买一箱新鲜的荔枝
一个一个剥壳，最好是带手套🧤，第一次剥这么多荔枝，手指头被荔枝壳扎稀巴烂
剥好的果肉直接丢进瓶子里
加入冰糖，我这里用的是太古老冰糖，喜欢甜的可以多放一些
最后注入白酒🍶封盖放置阴凉处，一般3个月后就可以品尝了。当然时间越长酒越香醇柔和。
我用的白酒是农家自己烧制的：番薯烧（用番薯做的酒）50度左右，品尝了好几款最喜欢这款酒，大家可以按照自己喜欢的随意选择，只要是白酒就行。
📝记录一下我这桶是5月12日泡制
泡制水果酒用的白酒最好是高度一点，后期水果果肉会大量吸收了酒精，我们喝起来就没有那么高度了。