家常土豆豆角焖面

家常土豆豆角焖面的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切块，豆角切段，过水清洗去淀粉

2. 第2步.

   香菇切丁

3. 第3步.

   少许油烧热，加入葱和蒜爆香，倒入番茄翻炒出汁，倒入半碗水烧开盛出

4. 第4步.

   油烧热，加入葱姜辣椒爆香，放入香菇土豆和豆角翻炒均匀；加入半碗水，将干面条（超市买的普通面条，韭叶宽）均匀的铺在土豆上，撒上烧好的番茄汁。盖盖焖大约十分钟，期间翻抖面条，防止粘连。

5. 第5步.

   待水烧干 ，将面条和土豆豆角翻炒几下，即可。成品图