肉夹馍🥙

肉夹馍🥙的做法步骤

1. 第1步.

   馍的第一步：把酵母、盐、面粉混在一起，温水分次倒入搅拌

2. 第2步.

   搅拌成絮状

3. 第3步.

   揉成光滑面团盖上保鲜膜发酵至2倍大

4. 第4步.

   发酵到这样蜂窝状即可

5. 第5步.

   撒点干粉揉成光滑面团切成一块块大小均匀的面团

6. 第6步.

   用擀面杖擀成椭圆形，再卷起如图👆

7. 第7步.

   用到对半切开

8. 第8步.

   用手掌🖐️按平

9. 第9步.

   再用擀面杖擀平、擀圆、擀薄，用保鲜膜包上，再醒15-20分钟，等饼有点蓬起

10. 第10步.

    不粘锅中小火，把饼放入锅中（不放油），两面煎翻的勤快点（以防焦皮）

11. 第11步.

    煎到饼膨起就熟了

12. 第12步.

    馍就做好了，密封保存5天可以放

13. 第13步.

    1⃣️五花肉洗净，冷水下锅，放葱姜料酒焯一下水，撇去浮沫，洗净。2⃣️香菇泡1个小时洗净备用

14. 第14步.

    把肉、香菇、老抽、生抽、冰糖、葱、蚝油、香叶、丁香、陈皮、八角、花椒、半瓶啤酒🍺一起放入电饭煲，按煮饭精煮键，焖煮1小时即可

15. 第15步.

    太香了😋

16. 第16步.

    拿出剁成肉末

17. 第17步.

    饼平切开，放入肉末，口水一地了没🤪😋

18. 第18步.

    肉夹馍🥙完成✅👧一个人吃了6个