嫩豆腐鲫鱼汤

嫩豆腐鲫鱼汤的做法
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嫩豆腐鲫鱼汤的食材和调料

鲫鱼3条
豆腐1块
5片
1根
适量
5瓣
白酒3勺

嫩豆腐鲫鱼汤的做法步骤

  1. 第1步.嫩豆腐鲫鱼汤的做法步骤 第1步

    葱蒜切好备用

  2. 第2步.嫩豆腐鲫鱼汤的做法步骤 第2步

    嫩豆腐切块备用

  3. 第3步.嫩豆腐鲫鱼汤的做法步骤 第3步

    葱姜蒜、花椒粉、白酒倒入鱼中,腌15分钟左右,起锅烧油将鱼煎至两面金黄。

  4. 第4步.嫩豆腐鲫鱼汤的做法步骤 第4步

    鱼煎好以后放入葱蒜爆香,然后加入开水中小火慢炖10-15分钟即可。

  5. 第5步.嫩豆腐鲫鱼汤的做法步骤 第5步

    成品,由于我煎鱼火候过大,第一条给煎碎了。

小贴士

1.煎鱼时一定注意火候。
2.嫩豆腐泡入盐水中可以保持鲜嫩爽口入味。

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