零失败姜撞奶

零失败姜撞奶的做法步骤

1. 第1步.

   备好姜汁，请用老姜

2. 第2步.

   用滤网滤出姜汁

3. 第3步.

   把砂糖、奶粉倒入牛奶中混合均匀，放在电陶炉上加热，我用的最大火，省时间，嘻嘻

4. 第4步.

   途中用刮刀搅动一下，防止底部沉底结块

5. 第5步.

   煮到牛奶表面有小气泡，离火，摇晃几圈，稍微降温，然后一手搅拌姜汁，一手倒入热牛奶，碗和锅保持一定距离，大概30厘米的样子

6. 第6步.

   盖上盖子，等待3—5分钟

7. 第7步.

   看，勺子没往下沉，所以它是成功的

8. 第8步.

   成品和豆花的状态差不多，感冒要发汗，吃这个最好了，姜可以驱寒，适合多吃