现切的土豆跟机器挤的土豆泥薯条味道是不一样!
把土豆洗净切成大条。
土豆条过水,去一部分自身淀粉。
油锅加热。油里撒一点盐。
把已过水土豆条放进油锅。
炸
炸到薯条变色后捞出。
摆盘。
①油锅里放一点盐,可以直接让薯条有咸味。②可根据自己口味看炸到什么程度,太黑会变苦。③不嫌麻烦的可以用厨房用纸吸油(但是,快速就是别麻烦,而且都已经是炸薯条了,去那一点油不会低多少热量。)