牛角包

牛角包的做法
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牛角包的食材和调料

黄油20克
鸡蛋1个
奶油20克
高筋面粉260克
牛奶130
细砂糖30克
2克
酵母4克

牛角包的做法步骤

  1. 第1步.牛角包的做法步骤 第1步

    除黄油外所有材料在面包机里揉面,10分后入黄油,再揉20分钟,在面包机内发酵或烤箱发酵两倍大取出

  2. 第2步.

    用擀面杖排气,擀成长方形,用刀裁成长三角形,从底部卷起整形。

  3. 第3步.牛角包的做法步骤 第3步

    入烤箱发酵40分钟,两倍大后开始上下火170度烤15分钟,不要走开,视上色情况及时盖锡纸。

  4. 第4步.

    烤箱发酵时,记得放一碗水在烤箱内

  5. 第5步.牛角包的做法步骤 第5步

    取出,放凉,品尝

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