能吃三碗饭的小炒肉

能吃三碗饭的小炒肉的做法
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能吃三碗饭的小炒肉的做法说明

记录一下新锅#Magimix#的配方,家常必备,实在太好吃~

能吃三碗饭的小炒肉的食材和调料

五花肉200克左右
杭椒适量
生抽15克
3片
10-15克左右

能吃三碗饭的小炒肉的做法步骤

  1. 第1步.能吃三碗饭的小炒肉的做法步骤 第1步

    五花肉切薄片,杭椒斜刀切段,姜切丝

  2. 第2步.能吃三碗饭的小炒肉的做法步骤 第2步

    锅内倒入油,丢入姜丝,设置煸炒模式热油1分钟/速度2A/160度,结束后倒入切好的五花肉片,用筷子搅散,盖上锅盖,不需要盖小盖,继续煸炒模式设置7分钟/速度2A/160度,煸炒出油脂~中途可以暂停,把甩到锅壁上的肉用筷子拨一下下来继续煸

  3. 第3步.能吃三碗饭的小炒肉的做法步骤 第3步

    结束后倒入杭椒和生抽,,盖上锅盖和小盖,还是煸炒模式2分钟/速度3/160度

  4. 第4步.能吃三碗饭的小炒肉的做法步骤 第4步

    自动翻炒,油都煸出来了,没有油烟,真的特别棒

  5. 第5步.能吃三碗饭的小炒肉的做法步骤 第5步

    搞定~

  6. 第6步.能吃三碗饭的小炒肉的做法步骤 第6步

    开吃!

  7. 第7步.能吃三碗饭的小炒肉的做法步骤 第7步

    如图~

小贴士

因为每个人切的肉片后薄大小都不太一样,所以煸肉的时候设定的7分钟时间可以根据肉片的实际情况来修改~

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