清炖牛肉汤

清炖牛肉汤的做法步骤

1. 第1步.

   选取牛腱子肉，横切成0.5毫米厚度每片的圆块

2. 第2步.

   洗干净血水，肉焯水，这一步会让炖出来的汤清澈，如果不，则炖出来的汤比较浑，不介意的话可以直接炖，只是不好看一样好吃😋

3. 第3步.

   放入隔水炖盅，快炖3小时

4. 第4步.

   香芹洗净切小粒，放入炖盅，搅拌盖上在炖5分钟，加少许盐调味即可～