香嫩多汁的鸡腿

香嫩多汁的鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗净划几道方便入味

2. 第2步.

   打一个鸡蛋搅散，把鸡腿放进去均匀的裹上蛋液

3. 第3步.

   加少许淀粉搅拌均匀

4. 第4步.

   油温4成热下入鸡腿

5. 第5步.

   炸3-5成熟捞出控油

6. 第6步.

   3勺黄豆酱炒香加半碗水烧开

7. 第7步.

   浇在鸡腿上，再加姜片，酱油，红烧汁，鸡精，搅拌均匀，我腌制了4个小时，每隔一小时再搅拌一下

8. 第8步.

   如果担心不入味。还可以用牙签在鸡腿上扎一些小孔

9. 第9步.

   水开上锅蒸30分钟

10. 第10步.

    汤汁多一点可以倒出来烧别的菜

11. 第11步.

    葱丝点缀一下

12. 第12步.

    肉质鲜嫩，咸度适中