萝卜牛腩汤

萝卜牛腩汤的做法步骤

1. 第1步.

   煮牛肉： 整块牛腩，冷水下 滚后，洗净 重复3次 切牛肉：切成一口大小，牛肉要横纹切 高压锅焖牛肉： 牛肉+南姜末+水（汤的用水量） 大火到出声 加塞，炉心出声半个钟 关火，等塞自动降落（放气降压过程） 加：盐、味精、沙茶， 煮开

2. 第2步.

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3. 第3步.

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4. 第4步.

   萝卜：滚刀块 芹菜：切粒

5. 第5步.

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6. 第6步.

   萝卜放入牛肉汤， 煮开 加盐、味精 撒芹菜粒 成品