喝不够的苗家酸汤鱼

喝不够的苗家酸汤鱼的做法步骤

1. 第1步.

   一直用这个底料，能把汤喝个精光

2. 第2步.

   加拿大能买到的活鱼有限，一般都用龙利鱼柳，切片后用料酒生粉抓匀，腌制半天

3. 第3步.

   配菜随意：鱼丸、豆腐、菇类、生菜

4. 第4步.

   锅里加适量水和酸汤鱼调料，把除了蔬菜之外的配菜一起加入，煮开几分钟。再把鱼片一片片放入锅中，不要一股脑儿全倒入，最后放入生菜。

5. 第5步.

   再煮3-5分钟后关火，撒上香菜和小红椒圈，另起锅烧热油，浇在小红椒上。

6. 第6步.

   鱼片嫩滑，酸汤开胃，一大锅吃的暖和。