🍊🍊🍊橙香乳清吐司

🍊🍊🍊橙香乳清吐司的做法步骤

1. 第1步.

   橙子搓盐洗干净 取橙皮  橙子打成汁 过滤

2. 第2步.

   加入乳清 （我用的希腊酸奶的乳清代替水)（总重约150克

3. 第3步.

   倒入面包桶 加入鸡蛋 对角放盐和糖 （我对糖一直都很有顾虑 只为发酵不为甜度 所以20克 几乎没有甜味）

4. 第4步.

   倒入高筋粉加全麦粉以及橙皮屑 （基本高筋和全麦是2：1的比例 不失手的情况下 都比较成功）挖坑放入酵母

5. 第5步.

   面包机生面团17分钟 后油法 同时按照面团的粘稠度 加入约20克高粉 再17分钟生面团

6. 第6步.

   和风模式 750克 浅色 蜂鸣时加入葡萄干和坚果 随意

7. 第7步.

   早起的样子 橙香满满！面包也从没发到那么高！！！

8. 第8步.

   组织松软 几乎可以pk 外面的牛奶吐司 口感细腻