面包超人小面包

面包超人小面包的做法
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面包超人小面包的做法说明

是一款香气浓郁软软的小面包
加了大量的黄油,烘烤之后带来独特的香气
里面还包着红豆跟芝士
一口下去就已经爱上了

面包超人小面包的食材和调料

高筋粉250克
牛奶145克
奶粉10克
细砂糖31克
鸡蛋1个
2克
无盐黄油34克
酵母3克
馅料
芝士5片
蜜豆适量

面包超人小面包的做法步骤

  1. 第1步.面包超人小面包的做法步骤 第1步

    除黄油以外称好所以材料,厨师机揉面,揉成可以拉出较厚的膜的时候加入黄油继续揉

  2. 第2步.面包超人小面包的做法步骤 第2步

    揉成扩展状态,可以拉出坚韧的薄膜,滚圆放入容器中

  3. 第3步.面包超人小面包的做法步骤 第3步

    包上保鲜膜,发酵至2-2.5倍大

  4. 第4步.面包超人小面包的做法步骤 第4步

    把发酵好的面团取出,轻拍出气泡

  5. 第5步.面包超人小面包的做法步骤 第5步

    均分成40g左右的小面团,大概可以分9个,记得要留一个面团做鼻子哦,盖上保鲜膜松弛15分钟左右

  6. 第6步.面包超人小面包的做法步骤 第6步

    松弛好的面团擀平,放上蜜豆、切小块的芝士片

  7. 第7步.面包超人小面包的做法步骤 第7步

    像包包子一样,捏住收口,一定要捏紧哦

  8. 第8步.面包超人小面包的做法步骤 第8步

    逐个包好后,把剩下的面团切成大小差不多的小球面团成鼻子

  9. 第9步.面包超人小面包的做法步骤 第9步

    放入烤箱发酵至差不多1.5倍后

  10. 第10步.面包超人小面包的做法步骤 第10步

    烤箱预热上下火170度,中层烤制20分钟左右,

  11. 第11步.面包超人小面包的做法步骤 第11步

    出炉冷却之后,巧克力笔加热融化之后画出眼睛、嘴巴,萌萌的咸蛋超人小面包就完成啦

  12. 第12步.面包超人小面包的做法步骤 第12步

    软软的面包夹着蜜豆跟芝士,超级香的,家里的哥哥看到喜欢的不行

  13. 第13步.面包超人小面包的做法步骤 第13步

    成品图

  14. 第14步.面包超人小面包的做法步骤 第14步

    成品图

  15. 第15步.面包超人小面包的做法步骤 第15步

    成品图

  16. 第16步.面包超人小面包的做法步骤 第16步

    成品图

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