烤鱿鱼饭

烤鱿鱼饭的做法步骤

1. 第1步.

   鱿鱼去掉内脏和外面的一层黑膜，洗干净，用照烧酱腌制两小时以上

2. 第2步.

   糯米洗干净，加入高出一厘米左右的水，放锅里蒸熟

3. 第3步.

   蒸熟的糯米放一旁凉快一下，待用

4. 第4步.

   切一些胡萝卜丁

5. 第5步.

   之前腌制的鱿鱼须也切碎碎

6. 第6步.

   烧一锅水将豌豆放进去焯一下

7. 第7步.

   锅里放适量食用油，将胡萝卜、豌豆、鱿鱼须一起翻炒片刻

8. 第8步.

   糯米饭和之前腌制鱿鱼的照烧酱也加入一起翻炒

9. 第9步.

   将炒过的米饭塞进鱿鱼筒，用勺子压紧实一些

10. 第10步.

    用牙签将鱿鱼收口

11. 第11步.

    再用牙签在表面扎几下，避免烤制过程中鼓起炸开，表面刷一层照烧酱

12. 第12步.

    烤箱预热后，中层180度烤20分钟，中途烤制10分钟的时候翻个身，再刷一层照烧酱。