这道菜是和网红牛奶少女的食谱学的。我自己第一次做就成功了，从此成为我家最受欢迎的白菜做法之一。我不爱吃白菜现在买得最多的就是白菜。
准备材料。小米椒和干辣椒两种都要有，不能吃辣的可以少放点。白菜切片，尽量斜着切片可以让白菜薄一点。喜欢吃蒜和葱的同学可以准备点。家里没葱了我就没放。
热锅冷油，待油热转中小火放入花椒、小米椒、干辣椒和葱花翻炒出香味。
放入白菜，转中火等白菜出水并且边缘透明，就放入一勺生抽，一勺蚝油，和适量盐调味。翻炒均匀后再放入一勺醋扒拉两下就好了。一定是先放蚝油和生抽，快出锅再放醋，顺序不能乱哦！
出锅了！这一盘能吃好几碗米饭！
可以没葱花没蒜，调料和小米椒干辣椒要有，这是酸辣白菜的灵魂。