美味虾仁滑蛋

美味虾仁滑蛋的做法步骤

1. 第1步.

   材料准备好，今天用的是红壳海虾。（婆婆寄来的❤️虾，都是剥好壳，满满的爱🌹🌹🌹）

2. 第2步.

   虾去掉虾仁，开背，用5克生粉、生抽抓匀腌制片刻，这样虾更Q滑！

3. 第3步.

   热油锅，把虾倒入翻炒虾🍤变色熄火

4. 第4步.

   鸡蛋打散均匀

5. 第5步.

   把锅里的虾仁连汤汁一起倒入，还鱼露，生粉水一起加入继续搅拌均匀

6. 第6步.

   重新中小火热锅，把蛋液虾倒入，待凝固后翻炒弄碎，炒至蛋液完全凝固成块即可上桌！最后撒上葱花点缀下！

7. 第7步.

   香喷喷的滑蛋虾仁配上白米饭🍚……完美！孩子都是抢着吃，三天两头点名要它哦！