
每天不知道吃点啥😅
正好同事今天带的是炒蒜苔,感觉还不错,可以试试,第一次就炒的被我爸夸,美滋滋的哈哈,遂记录下来~
| 蒜苔 | 1小把 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 里脊 | 适量 |

准备材料~ 蒜苔切段,里脊肉用一丢丢酱油和油腌制一下。

锅中倒油,不用等油热直接放肉,肉刚变色就加入葱花和姜,还有蒜苔。 (因为后期和蒜苔一起炒肉,所以不用等肉完全熟了之后在放)

然后加入生抽、耗油和十三香翻炒。 翻炒五六下之后,加入水,不用mo过食材(看个人喜好,如果喜欢蒜苔软一些水就多一些;喜欢蒜苔硬一些不加水也可以哈)

水还剩个小锅底的时候,加适量的盐。 都干了之后就可以关火啦😄

蒜苔绿绿的,肉嫩嫩的,好吃(「・ω・)「嘿