凉拌花甲

凉拌花甲的做法步骤

1. 第1步.

   花甲放在水中加盐，放冰块和一根不锈钢勺子帮助吐沙，约1小时以上，洗净备用。

2. 第2步.

   烧一锅开水，水开了把花甲和姜片放进去煮至开口，开口后再煮30秒。

3. 第3步.

   花甲煮好后捞出沥干水备用。

4. 第4步.

   将4勺酱油、3勺醋、2勺糖、蒜泥、盐和小米辣倒入小碗中，拌匀。

5. 第5步.

   把凉拌汁倒入花甲中拌匀。

6. 第6步.

   最后加一点香菜。

7. 第7步.

   开吃啦。