酸甜开胃的上海罗宋汤

酸甜开胃的上海罗宋汤的做法步骤

1. 第1步.

   首先准备好食材~

2. 第2步.

   牛肉切丁

3. 第3步.

   火腿肠切丁

4. 第4步.

   土豆、洋葱切丁

5. 第5步.

   胡萝卜切丁

6. 第6步.

   蕃茄表面划十字刀

7. 第7步.

   开水里煮1分钟捞出

8. 第8步.

   去皮后，切成丁

9. 第9步.

   卷心菜手撕成小块，撒上面粉抓匀

10. 第10步.

    锅中烧开水，放入牛肉焯水后捞出

11. 第11步.

    锅内放入黄油融化，加入洋葱丁炒至颜色变成半透明，加入土豆丁、胡萝卜丁、蕃茄丁翻炒

12. 第12步.

    取一个汤锅，放入焯好水的牛肉，加入炒好的食材，倒入火腿丁，加开水至八分满，大火煮开后转小火炖煮1小时

13. 第13步.

    加入面粉包裹的卷心菜碎，继续煮30分钟，加盐调味，这道菜就做好了