酸辣适口的番茄炒空心菜梗

酸辣适口的番茄炒空心菜梗的做法步骤

1. 第1步.

   酸爽的关键是加了贵州酸，万能的某宝有售

2. 第2步.

   主锅放蒜头，以5秒速度5切碎，我拍照的蒜貌似被挪作他用了

3. 第3步.

   主锅放油（我好像是提前放了油，切蒜的时候甩了一锅壁都是，不过好像也挺好）

4. 第4步.

   放贵州酸

5. 第5步.

   3分钟温度V速度1爆香

6. 第6步.

   爆出红油，一定要先爆红油

7. 第7步.

   红油的香味出来了，也很均匀

8. 第8步.

   加入番茄

9. 第9步.

   加入空心菜梗，盐和糖（不喜欢糖可以不加，不过我觉得加一点很提味，吃过没加糖的，感觉稍微寡了点）

10. 第10步.

    4分钟温度V反转速度小勺

11. 第11步.

    如果量大可以放上刮刀棒辅助搅拌，尤其是炒空心菜叶的时候

12. 第12步.

    炒好了，闻着都流口水

13. 第13步.

    酸辣适口的空心菜梗炒番茄就好了，非常下饭，尤其适合夏天。