菠菜蝴蝶面和菠菜手擀面

菠菜蝴蝶面和菠菜手擀面的做法
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菠菜蝴蝶面和菠菜手擀面的做法说明

菠菜面是用菠菜、面制作的一道陕西地区的一种特色面食小吃。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。

菠菜蝴蝶面和菠菜手擀面的食材和调料

面粉500克
菠菜1小把
适量
适量

菠菜蝴蝶面和菠菜手擀面的做法步骤

  1. 第1步.菠菜蝴蝶面和菠菜手擀面的做法步骤 第1步

    1、将菠菜用搅拌机打成菠菜汁,然后把面粉、盐混合用菠菜汁和面.

  2. 第2步.菠菜蝴蝶面和菠菜手擀面的做法步骤 第2步

    2、和好面后醒10分钟左右.

  3. 第3步.菠菜蝴蝶面和菠菜手擀面的做法步骤 第3步

    3、用擀面杖把面团擀薄,然后折叠几层,每层都撒上干面(防止粘),切成大小均匀的面条.

  4. 第4步.菠菜蝴蝶面和菠菜手擀面的做法步骤 第4步

    4、切完后,把最上面的一层用手拿起来、抖一下,菠菜手擀面就做好了.

  5. 第5步.菠菜蝴蝶面和菠菜手擀面的做法步骤 第5步

    5、把剩下的面团擀开擀薄,用瓶盖均匀的按下去.

  6. 第6步.菠菜蝴蝶面和菠菜手擀面的做法步骤 第6步

    6、然后将按出的原型薄面饼取出来.

  7. 第7步.菠菜蝴蝶面和菠菜手擀面的做法步骤 第7步

    7、用筷子在薄面饼中间位置夹一下,蝴蝶造型就出来喽.

  8. 第8步.菠菜蝴蝶面和菠菜手擀面的做法步骤 第8步

    8、就这样一个个的夹.

  9. 第9步.菠菜蝴蝶面和菠菜手擀面的做法步骤 第9步

    9、蝴蝶菠菜面也完成喽,孩子老人都爱吃!

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