炖菜猪肉白菜粉条

炖菜猪肉白菜粉条的做法步骤

1. 第1步.

   准备调料：葱姜蒜桂皮八角香叶小茴香，都不用放多，不然会有苦味

2. 第2步.

   小排用水泡一下，泡出血水

3. 第3步.

   起锅烧油放点糖。

4. 第4步.

   倒入小排炒至变色

5. 第5步.

   炒至变色加入调料炒出香味，再煸炒2分钟。加入清水没过排骨。加入酱油生抽蚝油。我在这个步骤就加粉条了，因为我这次买的粉条很难煮。水可以适量多放，粉条吸水

6. 第6步.

   煮10分钟加入白菜，我没具体计时，多煮会就行了，白菜煮软煮出水可以盛出。

7. 第7步.

   下饭菜，炒鸡好吃。作为徐州人确实是喜欢吃炖菜。