超详细的浓郁番茄荞麦面

超详细的浓郁番茄荞麦面的做法
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超详细的浓郁番茄荞麦面的做法说明

每一根面条上都裹着浓郁的番茄汁,每吃一口都超幸福
我一个人就用了两个番茄,一个还是稍大一些的,不用担心番茄太多,多了才浓郁哇
制作过程很简单,也可以根据自己的喜好更换食材,毕竟番茄真的很百搭

超详细的浓郁番茄荞麦面的食材和调料

番茄2个
1/4个
杏鲍菇半个
油麦1棵
荞麦面1把

超详细的浓郁番茄荞麦面的做法步骤

  1. 第1步.超详细的浓郁番茄荞麦面的做法步骤 第1步

    准备好食材,番茄最好去皮哦,这样面的口感会更好,番茄顶上划十字口,热水烫几秒,皮就很容易剥掉了

  2. 第2步.超详细的浓郁番茄荞麦面的做法步骤 第2步

    油麦切段,剩下的食材切丁

  3. 第3步.超详细的浓郁番茄荞麦面的做法步骤 第3步

    锅中放油,先炒洋葱和杏鲍菇,油可以放的少一些,基本能炒过洋葱和杏鲍菇的量就可以,因为番茄水分比较多,油少也不会粘锅,为了健康少吃油😆

  4. 第4步.超详细的浓郁番茄荞麦面的做法步骤 第4步

    放入番茄,可以多炒一会,这样会出来番茄酱的形态,面条更容易挂汁,喜欢黑胡椒的朋友也可以放点黑胡椒

  5. 第5步.超详细的浓郁番茄荞麦面的做法步骤 第5步

    放入油麦,我喜欢煮的过一点的油麦,喜欢更生一点的可以先煮面再放油麦

  6. 第6步.超详细的浓郁番茄荞麦面的做法步骤 第6步

    放入面条

  7. 第7步.超详细的浓郁番茄荞麦面的做法步骤 第7步

    超级浓郁的番茄面就做好啦,出锅,开吃 中间我还切了根火腿肠放进去😄

小贴士

喜欢吃辣的,可以放辣椒,我炒番茄的时候放了点海南黄灯笼辣椒酱,也很好吃

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