
天气太热,懒得炒菜,把冰箱里有的菜都拿出来做了个不正宗的懒人韩式拌饭
拌饭酱是来自堂妈小厨的拌饭酱方子
两勺韩式辣酱+一勺水怡+三勺雪碧+一勺香油+一勺白芝麻,拌匀
水怡可以用白糖,雪碧可以用清水替代
不想麻烦的直接用韩式辣酱也是可以的

我用的是这个辣酱,先用堂妈的方子调酱,或者直接放也可以

把米饭煮到还有十五分钟熟的时候,先放入不易熟的材料,也可以十分钟的时候放

剩余五分钟的时候放入鸡蛋,喜欢吃熟的可以早点放,五分钟是差不多凝固不流黄

饭煮好前一分钟加入鸡毛菜和黄瓜以及辣酱拌匀,闷一分钟就可以啦 我的鸡毛菜是焯过的,所以饭熟了以后加的

五分钟鸡蛋黄的状态如图

开吃 作为懒人,我很少完全遵循菜谱买材料 一般都是有啥做啥 正宗一点的韩式拌饭可以移步堂妈小厨哈