猪红

猪红的做法步骤

1. 第1步.

   在市场见到漂亮的猪红，忍不住入手了

2. 第2步.

   用刀切成均匀小块状

3. 第3步.

   放在大盆里，倒入三倍的开水，用勺子搅拌一下，盖上盖子

4. 第4步.

   没火，用开水的热量闷熟猪红，这是闷了三小时后，水都变红色了。

5. 第5步.

   这是熟得很好的状态，有弹性，滑滑的

6. 第6步.

   这个还有点血色，差一点点时间

7. 第7步.

   用清水冲洗两三遍，冲去血水，用水泡着放

8. 第8步.

   准备材料，没放鸡精或味精，加点瘦肉提鲜。

9. 第9步.

   爆香料头放去猪肉炒一下，注入大半碗清水，加调料

10. 第10步.

    码入猪红，再放上韭菜。盖好锅盖，煮开，韭菜变软

11. 第11步.

    最后加入胡椒粉，起锅。

12. 第12步.

    开餐咯