酸菜鱼（闺蜜说像烧方便面一样简单）

酸菜鱼（闺蜜说像烧方便面一样简单）的做法步骤

1. 第1步.

   鱼是菜场切好，鱼片也是菜场里片好的，第一步洗净，用腌鱼包腌制一会，我这次腌制半小时

2. 第2步.

   一个鸡蛋，取其中的蛋清，倒入鱼片中

3. 第3步.

   再加入红薯粉在鱼片中（也可以不加，感觉加多了口感有点糊）

4. 第4步.

   倒入油在锅内，烧热，冒烟

5. 第5步.

   把鱼块倒入油中，注意：只是鱼块，鱼片不需要加入

6. 第6步.

   期间加入少量生姜和大蒜

7. 第7步.

   炒一会，捞出鱼块

8. 第8步.

   把酸菜包倒入锅中，炒一炒

9. 第9步.

   每一种酸菜包都有点区别，今天这个料包不辣，可以根据各自口味加点辣椒，或者选择辣味足的酸菜鱼包

10. 第10步.

    加入适量的开水

11. 第11步.

    加入酸菜包中的调料包

12. 第12步.

    再加入之前炒过的鱼块

13. 第13步.

    加了两个辣椒

14. 第14步.

    热水沸滚后，捞出

15. 第15步.

    在剩余的锅中加入热水

16. 第16步.

    倒入鱼片，鱼片

17. 第17步.

    稍微烧一下，放入葱

18. 第18步.

    最后捞出鱼片，放至鱼块上面

19. 第19步.

    最后拍个照，调个色，完成

20. 第20步.

    超市买的酸菜鱼料包，8块，不辣，菜场有5块的味道辣