让宝宝爱上蔬菜的南瓜西兰花瘦肉疙瘩面

让宝宝爱上蔬菜的南瓜西兰花瘦肉疙瘩面的做法
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让宝宝爱上蔬菜的南瓜西兰花瘦肉疙瘩面的做法说明

有些宝宝不爱吃蔬菜,或者肉类,直接把食材打成泥,加适量的面粉调成面糊,挤成面条,宝宝吃得可欢了。里面的西兰花,南瓜可以也换成胡萝卜,紫薯,或者青菜等蔬菜,不会过敏的宝宝里脊可以换成牛肉,鸡肉或鱼虾肉,想怎么吃就怎么吃。
        适合八个月以上宝宝食用,一份的量大约一小碗。(我家宝宝十个多月,一次吃一碗左右。)

让宝宝爱上蔬菜的南瓜西兰花瘦肉疙瘩面的食材和调料

西兰花10克
南瓜20克
里脊肉10克
普通面粉30-35克
少许
30-40克(调面糊用)
几滴

让宝宝爱上蔬菜的南瓜西兰花瘦肉疙瘩面的做法步骤

  1. 第1步.让宝宝爱上蔬菜的南瓜西兰花瘦肉疙瘩面的做法步骤 第1步

    猪肉里脊切片,放入姜片水中去腥。

  2. 第2步.让宝宝爱上蔬菜的南瓜西兰花瘦肉疙瘩面的做法步骤 第2步

    西兰花洗净焯水两三分钟,捞出放入冷水中,再捞出。

  3. 第3步.让宝宝爱上蔬菜的南瓜西兰花瘦肉疙瘩面的做法步骤 第3步

    南瓜去皮切块蒸熟

  4. 第4步.让宝宝爱上蔬菜的南瓜西兰花瘦肉疙瘩面的做法步骤 第4步

    备好的食材放入料理机中加入清水。

  5. 第5步.让宝宝爱上蔬菜的南瓜西兰花瘦肉疙瘩面的做法步骤 第5步

    打成糊状。

  6. 第6步.让宝宝爱上蔬菜的南瓜西兰花瘦肉疙瘩面的做法步骤 第6步

    加入面粉,面粉量仅作为参考,根据食材水分量酌量添加,调成不易滑落的糊泥状。

  7. 第7步.让宝宝爱上蔬菜的南瓜西兰花瘦肉疙瘩面的做法步骤 第7步

    装入裱花袋,收口打结,裱花袋尖口剪开个小洞。

  8. 第8步.让宝宝爱上蔬菜的南瓜西兰花瘦肉疙瘩面的做法步骤 第8步

    锅内放260ml清水大火煮开,转小火,裱花袋边挤边画大圈,直至全部挤完。

  9. 第9步.让宝宝爱上蔬菜的南瓜西兰花瘦肉疙瘩面的做法步骤 第9步

    煮到面条浮起,中火再煮两分钟左右,捞去浮沫。滴入核桃油。关火。

  10. 第10步.让宝宝爱上蔬菜的南瓜西兰花瘦肉疙瘩面的做法步骤 第10步

    勺子把面条切成小段方便宝宝食用。这样的面羹也不用怕他不爱吃里面的蔬菜了。

小贴士

1.面糊要调得稠一点不容易散开。
2.煮面的时候一定要小火煮,否则也容易散开不成型。

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