经典苏帮菜：红汤河虾

经典苏帮菜：红汤河虾的做法步骤

1. 第1步.

   河虾，以籽虾为佳，洗净，控水备用。

2. 第2步.

   起油锅，爆香葱姜。

3. 第3步.

   葱姜爆出香味，下河虾大火油爆，炒到全部变色。

4. 第4步.

   河虾个头小，很容易全熟，等到所有虾都变色后，再酌情翻炒一分钟左右。

5. 第5步.

   虾全熟后，沥油捞出，装盘，剔除葱姜。

6. 第6步.

   锅不用洗，直接加入250ml清水。

7. 第7步.

   依次加入生抽，老抽，少许盐，10克白糖，搅拌均匀。

8. 第8步.

   大火煮开，红汤就做好啦。

9. 第9步.

   把红汤倒入虾碗里，就可以吃啦。

10. 第10步.

    初夏季节吃河虾，表白→_→

11. 第11步.

    清清爽爽的经典苏帮菜――“红汤河虾”做好啦！ 比起盐水河虾来说，红汤河虾滋味更加丰富、立体，是河虾最经典的吃法之一，笔芯💕️💕️