某一天晚上宿舍的姑娘们看着我说饿了，问了句要不要烙饼吃，一个二个都来了精神，于是大晚上的和面烙饼，守着锅烙一张吃一张。
这版葱油饼非常简单易做，全程也不用太久，最后的口感是酥脆焦香
面粉加凉水和成团，盖盖醒发一会
小葱切成葱花，加清油、咸盐、花椒面（简易版的来由也是在这里，宿舍不好热油熬葱油，所以一切从简
面团分成大小均等的块，擀成圆饼，摸葱油，向两边轻扯同时卷起成条，再盘成圆饼状，锅烧热，可放少许油防粘（不放也可以），将小饼用手压扁，放入锅中小火慢烙，到两面焦黄即可
也可以打一个鸡蛋上去做成手抓饼呀～
突然写这个菜谱的原因是，我的锅被宿管阿姨缴获了…在新锅来之前，我也没有菜谱可以创作了…
嗯…这个饼又简单又好吃，大家可以尝试下…