🔥辣炒小田螺🔥

🔥辣炒小田螺🔥的做法

12人浏览0人收藏筱镁厨娘

🔥辣炒小田螺🔥的做法说明

东北人喜欢烧烤，各种配菜也很爱。今天逛菜市场，海鲜老板极力推荐的倍儿活的小田螺，自己试试回家辣炒一下吧，得到了很高的认可！✔

🔥辣炒小田螺🔥的食材和调料

田螺	2斤
干辣椒	若干个
姜	5片
蒜	3瓣
葱	1根
八角	1个
郫县豆瓣酱	1勺
盐	适量
花椒	3粒
料酒	1勺
白糖	适量
耗油	1勺
清水	半碗
东古酱油	1勺

🔥辣炒小田螺🔥的做法步骤

第1步.
买回来的小田螺淘洗干净，放少量盐几滴油，让它们愉快的吐沙。

第2步.
养了3天，每12h换一次水淘洗几遍

第3步.
备好葱段，蒜瓣拍散，姜切片～

第4步.
锅里倒入平时炒菜量的油，炸香备料，加入郫县豆瓣酱，一勺耗油，一勺糖

第5步.
倒入小田螺翻炒加入一勺料酒，一勺东古酱油，小半碗水

第6步.
小火🔥煮开，慢慢收汁，让味道进入螺肉里

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