西红柿杂蔬疙瘩汤

西红柿杂蔬疙瘩汤的做法
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西红柿杂蔬疙瘩汤的食材和调料

西红柿1个
面粉适量
白菜芹菜叶若干
1勺
香油2勺
鸡蛋1个

西红柿杂蔬疙瘩汤的做法步骤

  1. 第1步.西红柿杂蔬疙瘩汤的做法步骤 第1步

    把你家有的你想加进去的蔬菜切好备用,如果是绿叶菜建议过开水去草酸

  2. 第2步.西红柿杂蔬疙瘩汤的做法步骤 第2步

    热锅起油,油比平时炒菜少一点,加葱蒜爆香,加入西红柿翻炒,最好能炒出西红柿汁,加盐调味

  3. 第3步.西红柿杂蔬疙瘩汤的做法步骤 第3步

    加水烧开

  4. 第4步.西红柿杂蔬疙瘩汤的做法步骤 第4步

    烧水过程做疙瘩,适量面粉放盆里,多次少量加水,调至图示无干粉状态即可。如果家里有漏勺,可以把面糊调的稠些,直接从漏勺漏进去更方便

  5. 第5步.西红柿杂蔬疙瘩汤的做法步骤 第5步

    水开,分多次加入调好的面疙瘩,每次放进去时用筷子快速搅拌,预防沾一起

  6. 第6步.西红柿杂蔬疙瘩汤的做法步骤 第6步

    锅开后加入小白菜,芹菜叶,再次开了把一个鸡蛋碗里打均匀,画圈方式调入疙瘩汤里,再次锅开关火,出锅前尝尝咸淡,再倒入适量香油即可,宝宝很爱吃的疙瘩汤就做好了

小贴士

1.下疙瘩时一定分多次,下到锅里立马用筷子搅拌开,预防沾锅
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