㊙适合小女生喝的青梅酒❤青梅酱/青梅罐头

㊙适合小女生喝的青梅酒❤青梅酱/青梅罐头的做法步骤

1. 第1步.

   青梅用盐水泡半小时，去蒂，晾干。（抱歉北方快递过来的青梅没那么青了，青的泡酒，黄的做酱）

2. 第2步.

   在上面戳戳小孔，轻轻地。

3. 第3步.

   黄冰糖敲碎，瓶子消毒晾干，完全不能有水哦。

4. 第4步.

   梅子：酒：冰糖=2：2：1。                                   一层梅子，一层冰糖。然后倒满酒，密封。

5. 第5步.

   普通罐头瓶需要加上保鲜膜，再拧上盖子。

6. 第6步.

   完成～三个月以后就可以开喝啦，放半年一年完全没问题。

7. 第7步.

   这是去年的梅子酒——淡淡的酒味，浓浓的梅子香气，酸甜可口。

8. 第8步.

   （这是青梅酱做法）梅子上划两道，方便煮熟。

9. 第9步.

   梅子：水：冰糖=3：3：1。                                     锅内放水，冰糖，烧开后放梅子。                           大火煮三分钟就熟透了。用勺子摁一摁，把核捞出来。然后倒回锅内再小火熬制两分钟，要多搅拌防止糊锅。

10. 第10步.

    青梅酱。可以冲饮料，抹面包。我做的偏酸口，爱甜的把冰糖多加一些。

11. 第11步.

    还可以做青梅罐头。

12. 第12步.

    还可以做盐渍青梅。

13. 第13步.

    喜欢梅子的一切～酸酸甜甜的梅子香❤