椰子油是天然的植物油，易于被人体消化吸收，对身体的酶和荷尔蒙系统施加很小的压力，是非常健康的天然食用油脂。它淡淡的椰香给料理增加特别的风味。
南瓜含有丰富的维生素，膳食纤维，饱腹感强，而贝贝南瓜的软糯香甜更让人无法抗拒。
香辣蒜蓉给这款烤南瓜增添了蒜香味，也有肉桂风味的，蜂蜜风味的，大家都可以尝试。
准备食材，南瓜去囊带皮洗干净。预热烤箱上下火200℃/200℃
把南瓜切成厚度3毫米左右的片，然后和椰子油，海盐，黑胡椒。香辣蒜蓉拌匀铺在装有油纸的烤盘上。
烘烤25-30分钟即可，我的烤箱60升，我放的第三层。
超级快手的椰香蒜蓉南瓜片就做好啦，享用吧。表皮焦焦的，灵感软糯嗯，好吃的停不下来啦。
①南瓜:首推贝贝南瓜，有板栗口感，没有的话一般南瓜也可以的。不建议去皮，一方面南瓜皮营养丰富，另一方面帮忙定型。
②油纸:没有的话锡纸也可以。
③椰子油:换成橄榄油也行，但就没有了椰香啦。
④烘烤:大家根据自己的烤箱调整温度和时间，烤好的状态是厚度1.5毫米左右，外表皮有皱纹。