本想煮米粉，水滚后去拿米粉时，发现只剩一个半，压根不够三人吃。还有有拉面。。。拉面是出前一丁和博多拉面。。小孩爱吃。
鸡蛋加一点酱油和盐拌匀，再炒，先盛出。
肉片加姜蒜酱油盐淀粉拌匀，再加点食油，轻拌封住肉汁，腌了一上午，热锅冷油，炒好盛出。
把切洗好的洋葱下锅炒，由于刚炒完肉片，有些沾锅，加入一些热水，翻炒一会，盖上锅盖，小火焖透。
洋葱焖透后加入炒好的蛋和肉片，加一丁点酱油，收汁出锅。
一边炒菜，一边煲水煮拉面，两把炒好了洋葱鸡蛋肉片放入煮好的拉面。。。开吃！！
由于平时煮面条，菜另外用碟子盛好。小孩经常不夹菜吃，直接把面条吃掉就说饱了，所以大碗装面条，菜也分配到碗里。。果然全吃掉！！满足！！