
土豆泥的创新吃法,一口一个超级过瘾!

准备好食材

土豆去皮切成厚片

放入蒸锅,中火蒸15分钟

苦菊切成小段备用

牛肉罐头取出牛肉粒,用叉子分成小块。

蒸好的土豆用叉子压成土豆泥

倒入牛奶、胡椒粉、半茶匙盐再压一遍,让土豆泥变得更加细腻。(这一步很重要)

土豆泥放凉后装入裱花袋,我这里用的是八齿裱花嘴。(一定要把土豆泥放凉)

土豆泥挤在薯片上。

把牛肉粒放在土豆泥上,撒上欧芹,放上苦菊装饰即可。
1.土豆泥一定要压得细腻一些,否则容易堵住裱花嘴。2.土豆泥一定要放凉了在挤在薯片上,否则薯片会变软影响口感。