一直钟爱豆油皮，营养美味；凉拌，炒菜、做汤都好。。。
1、豆皮冷水醒发，切成适合的小段 2、蒜、胡萝卜、黄瓜切片，香菜切末 3、加入黑芝麻、盐、味精、醋、生抽搅拌均匀 4、因为最近肠胃炎，不能吃辣，所以只加了秘制葱花油，香香的。
1、豆皮不要用热水泡，容易软了，口感不好2、喜欢辣的可以加入辣椒和麻油，即可成为麻辣口味3、配菜可以根据个人喜好，更换其他青菜
