自制鲜嫩虾丸(辅食8+)

自制鲜嫩虾丸(辅食8+)的做法
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自制鲜嫩虾丸(辅食8+)的食材和调料

虾仁80克
娃娃菜或小白菜30克
蛋清6克
面粉淀粉15克

自制鲜嫩虾丸(辅食8+)的做法步骤

  1. 第1步.

    虾去头,去虾线,取虾肉,切小块。

  2. 第2步.

    小白菜洗净控干水份,切小段。

  3. 第3步.自制鲜嫩虾丸(辅食8+)的做法步骤 第3步

    虾肉和小白菜放入绞馅机绞成泥。

  4. 第4步.自制鲜嫩虾丸(辅食8+)的做法步骤 第4步

    加入面粉和蛋清,搅拌均匀,一个方向搅拌上劲。

  5. 第5步.自制鲜嫩虾丸(辅食8+)的做法步骤 第5步

    手沾水,搓成小肉丸,下锅煮或者蒸至熟即可。

小贴士

1.加入蛋清,虾丸更滑嫩,蛋清要一点一点加,稀了不易成型。
2.水不易太开,不然容易散。
3.手沾水更容易成型,不粘手。

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