全麦豆沙华夫饼

全麦豆沙华夫饼的做法步骤

1. 第1步.

   把主食材中所有按照底层液体、中层粉类、上层干酵母的顺序，放入厨师机桶里。

2. 第2步.

   揉成一个光滑的面团即可。

3. 第3步.

   放入干净容器里，盖上保鲜膜，进行发酵，建议温度 28度，一个小时。

4. 第4步.

   发酵好之后取出。 *如果是上班族，也可以前一天晚上揉好面团放入冰箱冷藏发酵，第二天早晨拿出来，我用的法国燕子干酵母。

5. 第5步.

   在面板上按揉排气，然后平均分成 12份，盖上保鲜膜松弛 10分钟。

6. 第6步.

   取一个小面团，擀成圆形片状。放入豆沙馅。

7. 第7步.

   包起来，收口朝下放置。

8. 第8步.

   其余的也全部包好。注意盖保鲜膜。 都包好之后开始烤。Bruno轻食机先预热 3分钟。然后放入一个面团。

9. 第9步.

   盖上盖子，烤4分钟，上下两面全部烤成均匀的焦黄色就可以了。

10. 第10步.

    这个凉了之后也是软的。

11. 第11步.

    带吃起来很健康~