肉沫蒸蛋（18个月以上）

肉沫蒸蛋（18个月以上）的做法步骤

1. 第1步.

   准备莴笋和胡萝卜

2. 第2步.

   肉沫

3. 第3步.

   配菜切小粒

4. 第4步.

   鸡蛋打碗里

5. 第5步.

   鸡蛋的一倍水搅拌均匀，不知道的就蛋壳。半个蛋壳，接两次

6. 第6步.

   加适量盐

7. 第7步.

   搅拌均匀倒入蒸蛋碗

8. 第8步.

   撇干净泡沫，就是很多人问我，为什么她蒸的鸡蛋很多洞，就是因为没撇泡沫

9. 第9步.

   打干净泡沫

10. 第10步.

    盖盖子哈哈哈哈哈

11. 第11步.

    开水下锅10分钟

12. 第12步.

    肉沫下油锅不成坨的秘诀就是加一些油搅拌均匀，就不会成坨

13. 第13步.

    准备一小勺红薯粉

14. 第14步.

    加水操作

15. 第15步.

    肉沫变色以后倒入配菜，炒香以后调味

16. 第16步.

    倒入淀粉汁煮一分钟。注意搅拌，别糊了

17. 第17步.

    最后放葱花搅拌均匀蒸蛋的肉沫部分完成

18. 第18步.

    鸡蛋蒸好以后炒好的配菜倒上去，就完成了~~~

19. 第19步.

    肉香➕蛋香，还有莴笋胡萝卜脆脆的。配一起特别好吃！！！