肉可以选五花肉更香，我们家吃的比较清淡。首先把肉炒变色备用，然后锅里放少许油，然后加蒜葱煸香，然后加豆角煎两分钟后放肉加调料（盐，生抽，可加糖，我家控糖所以免了）放水没过菜煮开后小火煮五分钟，然后舀出少许水备用，把面铺在上面小火煮十分钟，中间不时确认是否煮干添汤，起锅时放醋和葱花，完成。
吃辣椒的，可以放点辣椒酱拌一下
