支竹砂锅鱼腩

支竹砂锅鱼腩的做法步骤

1. 第1步.

   支竹热水泡起

2. 第2步.

   鱼腩放盐双面腌制10 分钟

3. 第3步.

   准备材料

4. 第4步.

   芹菜叶子和梗分开葱白分开

5. 第5步.

   鱼肉洗掉表面盐 切成小块 加入油 豆瓣酱 盐 黑胡椒  酱油 糖

6. 第6步.

   油锅 放入佐料 姜 红葱头 蒜 葱白翻炒

7. 第7步.

   放入腌好的鱼腩

8. 第8步.

   小火盖盖子焖 霖上酒 沿着盖子转圈淋下去

9. 第9步.

   5 分钟放入泡好的支竹 盖上盖子

10. 第10步.

    5 分钟后放入洋葱 青椒 盖上盖子 焖5 分钟

11. 第11步.

    最后 关火 放入葱 芹菜叶 盖上盖子 端桌上 开吃

12. 第12步.

    来吃了