
儿子想吃辣片又怕辣,自己独创一种新豆制品
| 大蒜 | 3头 |
| 洋葱 | 一个 |
| 香菜 | 50克 |
| 大葱 | 半根 |
| 花椒 | 30粒 |
| 八角 | 3个 |
| 未研磨的十三香料包 | 半袋 |
| 麻椒粉 | 5克 |
| 葱伴侣甜面酱 | 半袋 |
| 豆豉 | 120克 |
| 孜然面 | 50克 |
| 生白芝麻 | 50克 |
| 姜 | 5片 |
| 素肉 | 200克 |
| 青蒜 | 2根 |
| 花生油 | 200克 |
| 生抽 | 2勺 |

由于没有洋葱,所以这次没放,这些料都放油锅炸干

花生油200克

所有料炸干扔掉

豆豉一袋

和蒜混合,加2勺生抽打碎

像这样

然后倒入锅内

再加芝麻

芝麻8成熟加甜面酱熬,然后加入麻椒粉,孜然粉,爱吃辣椒也可以放辣椒粉,我没有放,要给孩子吃

出锅

我买的这种素肉

隔水蒸15分钟后,总简单破开,剪成正方形继续蒸10分钟

均匀搅拌,然后一片片铺在盘子里,每层刷些酱料

就像这样

还做了辣的

辣酱方法也可以用我之前发布的辣酱做