干煸火锅兔

干煸火锅兔的做法步骤

1. 第1步.

   兔肉冷水下锅，再加适量的料酒、花椒，水开后煮5分钟捞出洗净控水备用~ 直接炒兔兔吃起来会更嫩，但是汆水去了血末更健康~

2. 第2步.

   各种素菜切好备用，像土豆之类的如果切的很厚就要焯下水。

3. 第3步.

   锅中加油烧热，倒入兔肉煸炒至变色~

4. 第4步.

   加入两勺豆瓣酱，一小块火锅料，一小撮蒜，再来丢丢糖提鲜~

5. 第5步.

   这一步要有耐心，开中小火就好了~

6. 第6步.

   中小火煸炒了大概五六分钟的样子

7. 第7步.

   下素菜了，先加入不容易成熟的炒一会。

8. 第8步.

   洋葱，青椒，芹菜接着一起下锅

9. 第9步.

   充分翻炒均匀~

10. 第10步.

    加盐，鸡粉调味就可以出锅啦~