毛毛虫面包

毛毛虫面包的做法
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毛毛虫面包的食材和调料

高筋面粉500克
黄油50克
鸡蛋1个
50克
酵母5克
白砂20克
2克
牛奶200克
鸡蛋黄1个

毛毛虫面包的做法步骤

  1. 第1步.毛毛虫面包的做法步骤 第1步

    面粉 鸡蛋 牛奶 盐 酵母 糖  水搅匀合成面团

  2. 第2步.毛毛虫面包的做法步骤 第2步

    加入黄油继续揉  至面团起膜

  3. 第3步.毛毛虫面包的做法步骤 第3步

    放温暖处发酵至2倍大  揉匀排气

  4. 第4步.毛毛虫面包的做法步骤 第4步

    搓成长条  分8个剂子

  5. 第5步.毛毛虫面包的做法步骤 第5步

    擀成片包豆沙馅像包包子一样

  6. 第6步.毛毛虫面包的做法步骤 第6步

    擀成牛舌状  划刀 翻过卷起来

  7. 第7步.毛毛虫面包的做法步骤 第7步

    继续醒发  涂抹蛋黄

  8. 第8步.毛毛虫面包的做法步骤 第8步

    烤箱预热5分钟  200°上下火18分钟即可

小贴士

烤箱的温度时间  根据自己烤箱的脾气加减

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