自制酸奶(奶粉版)

自制酸奶(奶粉版)的做法
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自制酸奶(奶粉版)的做法说明

女儿是容易上火体质,奶粉是喝不了了,一直以来都是纯奶做酸奶吃,这次奶粉宝贝喝了几天就上火,一大罐放着也不是办法,最终会进垃圾桶,所以拿来做酸奶再好不过了。做出来的酸奶比纯牛奶更顺滑,奶香味更浓。

自制酸奶(奶粉版)的食材和调料

全脂奶粉160克
温开800克
菌粉1条
细砂糖40-60克
方法二
全脂奶粉80克
温开400克
全脂纯牛奶500克
菌粉1条
细砂糖40-60克

自制酸奶(奶粉版)的做法步骤

  1. 第1步.

    先把酸奶内胆,搅拌的东西都用开水烫一遍。这个很重要的,影响酸奶的品质,所以不要偷懒额

  2. 第2步.

    直接把800g温水放到酸奶机内胆里,然后放入奶粉搅拌均匀,接着放入菌粉即可

  3. 第3步.自制酸奶(奶粉版)的做法步骤 第3步

    我用的是电炖锅带有的酸奶功能,9个小时,我把内胆用保鲜膜包了,做好的时候一点水汽都没滴到。

小贴士

用奶粉做的酸奶乳清会少很多,宝宝特别爱吃,比买的更好吃哦。等有空再做的时候上传图片😄
两种方法都试过,第二种混合型的更好吃,如果做出来的乳清比较多,可以调整奶粉:水(1:4)的比例即可。

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