麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   首先清洗小龙虾，用小刷子各种刷刷刷～       然后将它的前足剪掉，把头剥下来，将虾黄轻轻剥到别的器皿中备用，将虾腮子清理干净（因为不干净的东西主要在这里），最后捏住虾尾中间的那个，旋转拽出虾线～                          一群干净的小龙虾就准备好了……

2. 第2步.

   起锅烧油，油热，下小龙虾，炸至三分钟，捞出～

3. 第3步.

   再次起锅烧油，将洋葱和姜炸至变色，捞出～

4. 第4步.

   锅内放麻椒，干辣椒，花椒炒出香味儿，放切好的火锅底料（切好更容易融化，这时火要小怕火候大了糊哦）～

5. 第5步.

   再将虾黄放锅里小火翻炒，再放小龙虾翻炒并加盐，生抽，糖，放啤酒大火烧开后小火顿十分钟后关火～

6. 第6步.

   制做麻小over～