蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材。

2. 第2步.

   黄油室温软化到用手可以戳个洞即可，别软化过度。加入糖粉。

3. 第3步.

   打发到黄油发白。

4. 第4步.

   分三次加入全蛋液，每次都打发均匀后，再加入下一次的蛋液。中低速打发均匀。

5. 第5步.

   蔓越莓切碎点儿，放入步骤4里。翻拌均匀。

6. 第6步.

   筛入低筋面粉。

7. 第7步.

   筛入奶粉，搅拌均匀。

8. 第8步.

   盆内无干粉的状态即可。

9. 第9步.

   利用蔓越莓模具。

10. 第10步.

    模具里铺上油纸，把面团放里整形。

11. 第11步.

    放入冰箱冷藏三个小时后，稍作软化，不要马上切。

12. 第12步.

    切成1厘米厚度的样子。大概可以出13块。

13. 第13步.

    烤箱预热，165度，上下火，大概13分钟即可。

14. 第14步.

    满屋子的香气！