青椒榨菜肉丝

青椒榨菜肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   瘦肉切小块或切丝。加入适量的盐，糖，生粉，酱油，油，搞拌均匀，腌几分钟。顺便切好姜蒜备用。

2. 第2步.

   青椒洗干净，去籽切小块或丝。备用。

3. 第3步.

   锅里放油，烧热后下姜蒜爆出香味，加入瘦肉翻炒。

4. 第4步.

   瘦肉炒至变白加入青椒，翻炒几下。

5. 第5步.

   炒青椒的时候放点盐和糖调味。如果太干容易粘锅，可以放一点点水进去。我炒的时候火太大粘锅了，加了点水的。然后加入榨菜。

6. 第6步.

   翻炒几下，榨菜热透就可以出锅了。

7. 第7步.

   完成了。